Dr. Forgács Attila – gasztro- és evolúciópszichológus
gasztro- és evolúciópszichológus
Forgács Attila dr.habil. klinikai szakpszichológus. 14 egyetemen oktatott pszichológiát. Jelenleg a Pannon Egyetem Pszichológiai Intézet docense. Hatszor választottak év oktatójának. Sok egyéb tárgy mellett szociálpszichológia, orvosi pszichológia, evolúciós pszichológia, politikai pszichológia, média és kommunikáció kurzusokat tart leginkább. A gasztropszichológiával 1985-ben kezdett foglalkozni Chicagoban, a világ legnagyobb, 43 ezer kötetes gasztronómiai könyvtárában. Az evés lélektana c. könyve a 6. kiadást élte meg az Akadémiai Kiadónál.
Forgács Attila dr.habil. klinikai szakpszichológus. 14 egyetemen oktatott pszichológiát. Jelenleg a Pannon Egyetem Pszichológiai Intézet docense. Hatszor választottak év oktatójának. Sok egyéb tárgy mellett szociálpszichológia, orvosi pszichológia, evolúciós pszichológia, politikai pszichológia, média és kommunikáció kurzusokat tart leginkább. A gasztropszichológiával 1985-ben kezdett foglalkozni Chicagoban, a világ legnagyobb, 43 ezer kötetes gasztronómiai könyvtárában. Az evés lélektana c. könyve a 6. kiadást élte meg az Akadémiai Kiadónál.
AllSessions
A táplálkozással kapcsolatos információk hatása az anorexiától az ortorexián át a longevity-ig (20 perc)
Az egészségtudatosság a 80-as években bontakozott, amikor egyre többen felismerték a megelőzés jelentőségét, hogy a kialakult betegségek gyógyítása jóval költségesebb, mint a prevenció. A tudatosság növekedése ellenére a táplálkozással kapcsolatos problémák mennyisége összességében nem csökkent (a túlsúlyosok aránya megduplázódott, valamint – korábban nem ismert - evészavarok jelentek meg. Ilyen újfajta evészavar az orthorexia nervosa (egészségesétel-függőség), ami babonás monofágiát jelent. A tudatos törekvések ellenére, az impulzív, nem tervezett ételvásárlás aránya továbbra is magas.